RFID讀寫速度快、范圍大，能同時識別多個標(biāo)簽，不受油漬、灰塵、藥物等環(huán)境的影響，尺寸大小與形狀多樣化，存儲容量比條形碼大的多，且可擦寫，除了可以用來標(biāo)識食品，還能儲存更多有關(guān)食品質(zhì)量安全的信息，便于對食品安全實施監(jiān)控；對有可能出現(xiàn)的食品安全隱患進(jìn)行有效評估并科學(xué)預(yù)緊提供依據(jù)，從而防治結(jié)合，確保食品安全。

詳細(xì)介紹：

隨著生活水平不斷的提高，不再是考慮溫飽的問題。保證食品的安全，已經(jīng)成為大家的一個共識。其質(zhì)量安全直接影響人們的身體健康。近年來，由于食品安全危機(jī)頻繁發(fā)生，嚴(yán)重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關(guān)注，不法商販的為了利益不折手段，在市場上很難買到放心的食品?，F(xiàn)目前對這些現(xiàn)象的解決方法無非就是抽查，罰款。這樣的方法有局限性，治標(biāo)不治本，只能對一小部分的商販有威懾力，但仍有很多的商販想渾水摸魚，抱著僥幸的心理從事著違法經(jīng)營。 鑒于食品安全和品質(zhì)問題已成為當(dāng)今萬人矚目的大事。盡快提高我國食品安全與品質(zhì)檢測水平是構(gòu)建和完善我國食品安全保障體系的重要環(huán)節(jié)和技術(shù)支撐，對于實施國務(wù)院“關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定”、“無公害食品行動計劃”和“食品安全行動計劃”以及實施《全國食品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)》均頗具現(xiàn)實意義。 “基于 RFID的食品質(zhì)量追蹤系統(tǒng)”正是圍繞“食品質(zhì)量安全體系和農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)與管理體系”的建設(shè)目標(biāo)而進(jìn)行的應(yīng)用研究課題。RFID電子標(biāo)簽可以有效快捷地追溯到源頭。RFID具有掃描快速、體積小、形式多樣化、穿透力強(qiáng)、數(shù)據(jù)的記憶容量大及安全性好等特點。 因此，有效的利用RFID追溯系統(tǒng)對于食品安全及人民生活都會產(chǎn)生重要的保障。安防企業(yè)可以在食品安全事件中得到啟發(fā)和思考，不斷研發(fā)出創(chuàng)新產(chǎn)品并用之于民，在獲得商機(jī)的同時真正的為百姓生活做到安全防范。 商品條碼食品標(biāo)簽在世界發(fā)達(dá)國家已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用，其便利性、規(guī)范性和全球統(tǒng)一的特性，對于我國食品打破國外技術(shù)壁壘，擴(kuò)大對外出口，將起到十分重要的作用。我國加入WTO后，將會有更多的食品出口到歐盟、美國等國家和地區(qū)。為了符合歐盟食品安全跟蹤與追溯的要求，更好地為出口服務(wù)，促進(jìn)我國食品質(zhì)量的提高，增加食品的國際競爭力，對出口食品實施食品安全跟蹤與追溯制度已經(jīng)迫在眉睫。(收起)

作品專業(yè)信息

撰寫目的和基本思路

近年來，諸多的食品安全事件的頻繁發(fā)生，嚴(yán)重威脅消費者的身體健康，引起了世界性的廣泛關(guān)注。利用RFID技術(shù)建立安全食品供應(yīng)鏈體系可以有效解決食品安全問題。提出并解決了基于RFID食品回溯系統(tǒng)建立所面臨的困難。

科學(xué)性、先進(jìn)性及獨特之處

“基于RFID的食品回溯認(rèn)證系統(tǒng)”是一個集信息、管理及實用性為一體的監(jiān)測與管理信息系統(tǒng)，該系統(tǒng)把食品安全檢測、食品質(zhì)量全程追蹤、基于網(wǎng)絡(luò)的信息平臺集成與管理等有機(jī)結(jié)合，有效地解決了傳統(tǒng)的對食品品質(zhì)檢驗方法存在的管理滯后、效率低下和較高的出錯率等的問題。

應(yīng)用價值和現(xiàn)實意義

一是提高對食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力；二是有利于打破國際貿(mào)易壁壘；三是提高消費者的信心；四是提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；五是對建設(shè)兩型社會具有巨大推動作用。

學(xué)術(shù)論文摘要

無

獲獎情況

無

鑒定結(jié)果

無

參考文獻(xiàn)

[1] 劉守義，毛豐江. 智能卡技術(shù)[M]. 西安:西安電子科技大學(xué)出版社,2004 [2] [德] Klaus Finkenzeller ,陳大才,王卓人. 射頻識別(RFID) 技術(shù)[M] . 北京:電子工業(yè)出版社,2001. [3] Mike Hendry著 ,楊義先編譯. 智能卡安全與應(yīng)用[M]. 北京:人民郵電出社,2002. [4] 王恒奎等.非接觸式智能卡系統(tǒng)及若干關(guān)鍵技術(shù)[J].電子技術(shù)應(yīng)用 .1999,12: 36-39 [5]Internet(收起)

同類課題研究水平概述

伴隨著市場宣傳與推動工作的進(jìn)展，在國家主管部門的支持和指導(dǎo)下，我國在 RFID 技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面做了大量卓有成效的工作。主要表現(xiàn)在： 標(biāo)準(zhǔn)方面 1）跟蹤研究國際RFID技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)ISO18000系列，完成了ISO18000－1，ISO18000－2，ISO18000－3，ISO18000－4和ISO18000－6的同步翻譯工作，提出了中國RFID技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的草案，完成了ISO18000國際標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化的可行性論證報告，標(biāo)志著中國在RFID技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究與開發(fā)方面前進(jìn)了一大步； 2）進(jìn)行國際RFID應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)體系的調(diào)查和分析。在體系報告中，列舉了國際RFID標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)和相應(yīng)的RFID國際標(biāo)準(zhǔn)。其中RFID國際標(biāo)準(zhǔn)部分詳細(xì)介紹了與自動識別（AIDC）有關(guān)的ISO標(biāo)準(zhǔn)、RFID數(shù)據(jù)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、RFID技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、性能標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)等；該項工作為確定國內(nèi)RFID標(biāo)準(zhǔn)提供了參考依據(jù)； 培訓(xùn)教材方面 在不斷深入研究EPC技術(shù)和RFID技術(shù)的基礎(chǔ)上，繼2003年推出《條碼與射頻標(biāo)簽應(yīng)用指南》后，于2004年相繼推出了《EPC與物聯(lián)網(wǎng)》和《EPC技術(shù)基礎(chǔ)教程》； 2003年2月27日在北京召開了“射頻標(biāo)簽應(yīng)用指南”課題組第一次會議。參加“射頻標(biāo)簽應(yīng)用指南”編寫工作的有30家單位。大家對產(chǎn)業(yè)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的熱情，進(jìn)一步說明：RFID技術(shù)發(fā)展需要核心技術(shù)規(guī)范的緊迫，應(yīng)該將相關(guān)的應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的前期準(zhǔn)備工作作為秘書處的重點工作之一是非常正確和及時的。由機(jī)械工業(yè)出版社正式出版的《條碼與射頻標(biāo)簽應(yīng)用指南》。 《EPC與物聯(lián)網(wǎng)》和《EPC技術(shù)基礎(chǔ)教程》是國內(nèi)最早的介紹EPC及相關(guān)技術(shù)的教程，有10多家單位共同參與了這兩本書的編寫工作，為向國內(nèi)用戶宣傳推廣EPC技術(shù)作出了重要的貢獻(xiàn)。 應(yīng)用試點方面 本課題研究內(nèi)容中包含：重點行業(yè)的RFID技術(shù)應(yīng)用模式，及應(yīng)用模式研究報告。為了配合我國的EPC技術(shù)的推廣應(yīng)用，將原有的課題任務(wù)進(jìn)行了部分調(diào)整，將零售業(yè)、包裝行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)的RFID技術(shù)應(yīng)用模型調(diào)整為在原有條碼技術(shù)的基礎(chǔ)上增加EPC和RFID技術(shù)的應(yīng)用模式，在EPC標(biāo)準(zhǔn)的出臺和國家無線電管理委員會確定使用頻段后，完成應(yīng)用模型的建立。目前，鐵路車號車次識別系統(tǒng)不僅方案完整，而且已經(jīng)在鐵路系統(tǒng)全面實施。(收起)